eBook ini menjelaskan manfaat serat dalam tempe, seperti menurunkan kolesterol dan mencegah anemia, dengan contoh penelitian terhadap anak-anak Jepang yang sembuh dari diare akibat E.coli.
Hieronymus Budi Santoso; YF Endang Wibarwati
Myra Puspitorini
Cyntia Widjaja
Redaksi Trubus
Ahmad Yani
Diny
Ratih Andriyani
Nisa Amalia
Luthfia Dewi dan Addina Rizky F.
Widi Tria Erliana
Mahera Adelia
Kiswanto S.P.
R. Siti Maryam, M.Kep, Ns, Sp.Kep.Kom; Dra. Pudjiati, S.Kp, M.Kes;Gustina, S.Kp, M.Kes; Dra. Een
Silvia Fatima, S.KM.
Olga Saputra
Rahardjo M. Salim
Janu Ismadi
Fatchiyah
Zamhari
Puspitarini Muyassaro
Jihan Fauziah
Tim Redaksi PS
Aditya Rahman
Amy-Jane Beer
Tutik Sovvia
Gagan Harry
Ratri Susanto
Farzan Ghazi
Fatkhurohman
Imas Hanifah N
Kathryn Whyman
Kinara Putri
Reftiana Metasari
Nurul Hidayah
Alvi Pertiwi
Kak Lilo