Seri Olahan Tempe; Bumbu Terik Tempe
Hieronymus Budi Santoso; YF Endang WibarwatiDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini membahas secara mendalam tentang manfaat dan khasiat tempe, yang merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki sejarah panjang dan nilai gizi tinggi. Mulai dari asal usul tempe yang diperkirakan lahir pada abad ke-19 hingga penyebarannya ke berbagai belahan dunia, termasuk Amerika Serikat, Eropa, Jepang, Malaysia, dan Singapura, buku ini menjelaskan betapa pentingnya tempe dalam kehidupan masyarakat modern. Selain sejarah, buku ini juga menyoroti keunggulan gizi tempe, yang kaya akan protein, serat, kalsium, besi, dan berbagai vitamin serta asam amino esensial. Dengan kandungan nutrisi yang seimbang, tempe memiliki manfaat untuk mencegah penuaan dini, mencegah diare pada anak, mencegah penyakit kanker, serta membantu program diet. Buku ini juga menyertakan resep praktis dalam pembuatan bumbu terik tempe, yang bisa menjadi ide kreatif dalam memanfaatkan tempe sebagai bahan masakan sehari-hari. Dengan gaya penyampaian yang jelas dan informatif, buku ini menjadi sumber referensi yang bermanfaat bagi para pembaca yang ingin memahami lebih dalam tentang manfaat tempe dan cara mengolahnya secara kreatif.
Sinopsis ebook
Penemuan tempe merupakan sumbangan Indonesia bagi seni kuliner dunia kemudian dengan bergulirnya waktu telah dibuat aneka olahan tempe satu di antaranya adalah Bumbu Terik Tempe
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 17 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | Pohon Cahaya Semesta |
| Tahun Terbit | 2020 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-7810-31-5 |