pengolahan daging

Kumpulan eBook ini membahas teknologi pengolahan daging, seperti sosis dan daging fermentasi, serta manfaatnya dalam meningkatkan nilai gizi dan kualitas produk.

segitiga
Urutkan:
Kelezatan Makanan dari Daging
Kelezatan Makanan dari Daging

Uti Darmawati
Panduan Lengkap Pengolahan Daging dan Produk Olahannya
Panduan Lengkap Pengolahan Daging dan Produk Olahannya

Nur Vitasari
PENGOLAHAN DENDENG TRADISIONAL SIAP MAKAN
PENGOLAHAN DENDENG TRADISIONAL SIAP MAKAN

BAIQ RIEN HANDAYANI
Peternakan Sabana
Peternakan Sabana

Marselinus Hambakodu; dkk
Protein Pangan Hasil Ternak dan Aplikasinya
Protein Pangan Hasil Ternak dan Aplikasinya

Khothibul Umam Al Awwaly, S.Pt., M.Si.
Teknologi Hasil Ternak
Teknologi Hasil Ternak

Imam Thohari; dkk