eBook ini menjelaskan penanganan pascapanen buah mangga alpukat untuk menjaga kualitas dan nilai ekonomi, seperti penyimpanan dan pengemasan yang tepat, serta contoh manfaatnya adalah memperpanjang masa simpan dan meminimalkan kerusakan.
Hari Marwoto
Madanta Flora
I Gede Pasek Mangku; Luh Suriati; I Gusti Bagus Udayan; Desak Ketut Tristiana Sukmadewi, I Gusti Agus Maha Putra Sanjaya [dan 2 lainnya]
NS Budiana
R. Eviyati; dkk
Luh Suriati
Eko Susilo
Hans Warsoyo
Ir. H. Rahmat Rukmana
I Gede Pasek Mangku; Dr. Ir. Luh Suriati, M.Si; Dr. Ir. I Gst. Bagus Udayana, M.Si; Dr. Ir. Yohanes Parlindungan, S. M.Si [dan 2 Lainnya]
Andi Abriana; Aylee Christine Alamsyah Sheyoputri