Kumpulan eBook dengan keyword "pengawet" menjelaskan fungsi, dampak, dan penggunaan bahan pengawet dalam makanan. Contohnya, pengawet nitrit dalam sosis membantu memperpanjang masa simpan tetapi berpotensi berdampak negatif pada kesehatan.
Fatkhurohman, S.Pd.
Kiswanto S.P.
Atma Endris
Ainil Fithri Pulungan
Apri Fitri A.Md.
Leni Yongdae
Teti Estiasih; Widya Dwi Rukmi Putri; Endrika Widyastuti
Divisi Penerbitan dan Dokumentasi Pusat Pendidikan Lingkungan Hidup (PPLH) Seloliman
Lilik Nurhayati
Redaksi Trubus
Sayidah Rohmah
Laffifuddin Wagiman S.Pd
Dyah Umi Purnama
Denny Indra Praja
Choiril Azmiyawati, S.Si., M.Si.