Daftar Isi Kata Pengantar iii Bagian 1 Mulai Belajar Bisnis 1 A Persaingan Kian Ketat 3 B Membantu orang tua 4 C Saatnya untuk Mandiri 6 D Mengisi Waktu dengan Kegiatan Positif 7 Bagian 2 Megenal Bisnis Kuliner 11 A Pengertian Kuliner 11 B Perencanaan yang Matang 13 C Hal hal yang Harus Diperhatikan 17 Bagian 3 Jenis dan Analisis Bisnis Kuliner 23 A Warung Aneka Kue 23 B Gerobak Jus Buah 27 C Kios Makanan Cepat Saji 30 D Waralaba Makanan 32 Bagian 4 Aneka Resep Kuliner 35 A Resep Aneka Kue 35 B Resep Aneka Minuman 44 C Resep Makanan 48 Bagian 5 Promosi dan Pemasaran 55 A Tempat yang Strategis place 55 B Harga yang Kompetitif price 57 C Promosi yang Gencar Promotion 58 Bagian 6 Pembukuan 63 A Menyusun Pembukuan 66 B Mari Mulai Mencatat 66 Bagian 7 Tips 69 A Menyusu Daftar Pustaka 73 Glosarium 74 Indeks 76 ivDaftar Isi Kata Pengantar iii Bagian 1 Mulai Belajar Bisnis 1 A Persaingan Kian Ketat ... 3 B Membantu orang tua 4 C Saatnya untuk Mandiri 6 D Mengisi Waktu dengan Kegiatan Positif 7 Bagian 2 Megenal Bisnis Kuliner 11 A Pengertian Kuliner 11 B Perencanaan yang Matang 13 C Hal hal yang Harus Diperhatikan 17 Bagian 3 Jenis dan Analisis Bisnis Kuliner 23 A Warung Aneka Kue 23 B Gerobak Jus Buah 27 C Kios Makanan Cepat Saji 30 D Waralaba Makanan 32 Bagian 4 Aneka Resep Kuliner 35 A Resep Aneka Kue 35 B Resep Aneka Minuman 44 C Resep Makanan 48 Bagian 5 Promosi dan Pemasaran 55 A Tempat yang Strategis place 55 B Harga yang Kompetitif price 57 C Promosi yang Gencar Promotion 58 Bagian 6 Pembukuan 63 A Menyusun Pembukuan 66 B Mari Mulai Mencatat 66 Bagian 7 Tips 69 A Menyusu Daftar Pustaka 73 Glosarium 74 Indeks 76 iv