Buku ini mengajarkan tentang produksi makanan sehat tanpa pengawet melalui pemilihan bahan baku berkualitas teknik pengolahan dan penyimpanan yang aman serta menyoroti pentingnya inovasi dan strategi pemasaran untuk bisnis makanan bertanggung jawab Ini sejalan dengan prinsip pendidikan Merdeka yang mengedepankan pendekatan komprehensif dan bertanggung jawab dalam industri makanan Buku ini mengajarkan tentang produksi makanan sehat tanpa pengawet melalui pemilihan bahan baku berkualitas teknik pengolahan dan penyimpanan yang aman serta menyoroti pentingnya inovasi dan strategi pemasaran untuk bisnis makanan bertanggung jawab Ini sejalan dengan prinsip pendidikan Merdeka yang mengedepankan pendekatan komprehensif dan bertanggung jawab dalam industri makanan