Pengolahan dan Pengemasan Makanan dengan Teknologi Irradiasi untuk Makanan Cepat Saji

Nisa Amelia Hamidah

Sinopsis

Buku ini membahas tentang prinsip dasar teknologi ini manfaatnya dalam industri makanan cepat saji serta mempertimbangkan faktor faktor yang perlu dipertimbangkan dalam penggunaan teknologi irradiasi pada makanan cepat saji

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: