Pengolahan dan Pengemasan Makanan dengan Teknologi Irradiasi untuk Makanan Cepat Saji
Nisa Amelia HamidahEbook
Sinopsis ebook
Buku ini membahas tentang prinsip dasar teknologi ini manfaatnya dalam industri makanan cepat saji serta mempertimbangkan faktor faktor yang perlu dipertimbangkan dalam penggunaan teknologi irradiasi pada makanan cepat saji
Tags:
BahanBaku InovasiProduk KeamananPangan KonsistensiRasa MakananCepatSaji NutrisiMakanan PengemasanMakanan PengolahanMakanan StandarisasiProduksi TeknologiIrradiasi
Keywords:
Bahan Baku Inovasi Produk Keamanan Pangan Konsistensi Rasa Makanan Cepat Saji Nutrisi Makanan Pengemasan Makanan Pengolahan Makanan Standarisasi Produksi Teknologi Irradiasi
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 72 |
|---|---|
| Kategori | Teknik dan Arsitektur |
| Penerbit | Elementa Media Literasi |
| Tahun Terbit | 2023 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-8532-46-9 |