Kumpulan eBook ini membahas kreativitas masakan dengan memanfaatkan bahan sisa daging dan ikan, serta memberikan ide inovatif untuk pengolahan masakan yang lezat dan bernilai ekonomis.
Vina Dwi Laning Hastuti
Westriningsih
C Purwaningsih
Nurul Hidayati S.Pd.
Uti Darmawati
Randi Catono Putro
Dra. Endyah Murniati, S.Psi., MBA.