Tempe Sumber Zat Gizi dan Komponen Bioaktif untuk Kesehatan

Made Astawan; Tutik Wresdiyati; Lulu Maknun

Sinopsis

Buku ini disusun sebagai salah satu bentuk kebanggaan kami sebagai anak bangsa untuk turut melestarikan tempe sebagai warisan budaya Penulis berharap semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca untuk kembali ke pola makan yang sehat Buku ini juga akan dijadikan pedoman untuk pembinaan pengrajin tempe agar produk yang dihasilkannya dapat memenuhi standar mutu tempe nasional SNI dan standar mutu tempe internasional Codex

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: