Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Ikan
Dr. Ir. Andi Abriana, MP.Ebook
Sinopsis ebook
Buku ajar ini menyajikan berbagai teknik pengolahan dan pengawetan ikan khususnya pengolahan dan pengawetan ikan bandeng dan ikan tuna serta berbagai produk olahannya
Tags:
diagramalir ikanbandeng ikantuna komposisigiziikan olahanku pengawetanikan pengolahanmakanan teknologipengolahanikan teknologipertanian
Keywords:
diagram alir ikan bandeng ikan tuna komposisi gizi ikan olahanku pengawetan ikan pengolahan makanan teknologi pengolahan ikan teknologi pertanian
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 101 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | Celebes Media Perkasa |
| Tahun Terbit | 2017 |
| ISBN | 978-602-50664-2-9 |
| eISBN | 978-602-50664-2-9 |