PENGANTAR TEKNOLOGI PANGAN
Faidliyah Nilna Minah; Dwi Ana AnggorowatiEbook
Sinopsis ebook
Teknologi pengolahan pangan selau berkembang dari zaman ke zaman Tetapi perkembangan teknologi pangan tetap harus memperhatikan kandungan dan nilai gizi pangan yang telah diolah Teknologi Pengolahan pangan bertujuan memperpanjang umur simpan bahan pangan sehingga dapat menemabah nilai ekonomis dari bahan pangan
Tags:
Keywords:
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 118 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | Nuta Media |
| Tahun Terbit | 2023 |
| ISBN | 978-623-8126-78-1 |
| eISBN | proses |