Penanganan Hasil Ternak
Purwadi; Lilik Eka Radiati; Herly Evanuarini; Ria Dewi AndrianiEbook
Sinopsis ebook
Buku ini memaparkan tentang potensi dari komoditi hasil ternak seperti susu daging telur madu dan kulit Dijelaskan pula mengenai rangkaian kegiatan dari penanganan komoditi asal ternak mulai dari proses pemanenan penentuan komposisi dan kualitas produk sampai dengan proses penyimpanan pasca panen yang dapat memperpanjang masa simpannya
Tags:
#PengolahanSusu #PengujianKualitasSusu #PertanianModern #TeknologiHasilTernak #TeknologiPangan
Keywords:
Pengelolaan Hasil Pertanian Pengolahan Susu Pengujian Kualitas Susu Teknologi Hasil Ternak Teknologi Pangan
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 190 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | UB PRESS |
| Tahun Terbit | 2017 |
| ISBN | 978-602-432-333-2 |
| eISBN | 978-602-432-334-9 |