Membuat Dodol

Nilla Endah

Deskripsi ebook

Sinopsis Buku: Buku ini membimbing pembaca dalam proses pembuatan dodol buah, mulai dari pemilihan bahan hingga pengemasan dan penyimpanan. Dalam buku ini, dibahas secara rinci tentang prospek bisnis dodol buah yang menjanjikan, terutama dalam konteks pemasaran yang semakin luas, terutama di daerah pariwisata. Pembaca akan memperoleh pemahaman tentang berbagai jenis olahan dodol dan cara pembuatannya. Selain itu, buku ini juga menjelaskan tentang skala usaha yang dapat dilakukan, mulai dari skala rumah tangga hingga menengah, serta sumber modal yang diperlukan untuk memulai usaha ini. Dalam bab terpisah, disajikan pula tentang lay out tempat usaha yang efisien dan efektif, serta pentingnya pengelolaan bahan baku dan alat produksi yang tepat. Buku ini sangat cocok bagi pemula maupun pengusaha yang ingin memulai usaha dodol buah dengan konsep yang terstruktur dan profesional.

Sinopsis ebook

Dodol merupakan makanan tradisional yang cukup populer di beberapa daerah di Indonesia Dodol terdiri atas dua jenis yaitu dodol yang diolah dari buah buahan misalnya dodol mangga dodol pisang dodol sirsak dodol durian dan lainnya Sedangkan dodol yang terbuat dari tepung biasanya dodol dari tepung beras dan tepung ketan Nama dodol lebih dikenal dengan nama daerah asal dodol tersebut dibuat Misalnya dodol Garut dodol Kudus atau jenang Kudus gelamai Sumatra Barat dodol durian Lempong dari Sumatra dan Kalimantan

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: