ekstrakbawangtiwai

#ekstrakbawangtiwai adalah kumpulan eBook yang membahas teknologi mikroemulsi dari ekstrak bawang tiwai, berisi penjelasan sederhana tentang fungsi sebagai pembawa zat warna, antioksidan, dan antimikroba pangan. Contoh manfaatnya adalah pengembangan produk pangan berbasis bawang tiwai dengan nilai tambah nutrisi dan kesehatan.