eBook ini menjelaskan pati resisten, yaitu jenis pati yang sulit dicerna, membantu mengontrol gula darah dan berpotensi mencegah diabetes.
Hairrudin; Ayu Munawaroh Aziz; Jauhar Firdaus
Dr.Ir. Tri Dewanti Widyaningsih, M.Kes.; Novita Wijayanti, STP. MP.; Nur Ida Panca Nugrahini, STP. MP.