pangan berbasis protein

eBook "pangan berbasis protein" menyajikan informasi tentang pengembangan makanan dari sumber protein alternatif, seperti karapedang, yang kaya akan nutrisi dan memiliki potensi sebagai pengganti bahan pangan konvensional. Contohnya, karapedang dapat diolah menjadi tempe yang lezat dan bernutrisi, serta campuran abon yang enak dan sehat.