Sinopsis Buku: Buku ini membahas tentang antioksidan, yaitu zat yang memiliki manfaat positif bagi kesehatan tubuh. Antioksidan berperan penting dalam mencegah dan mengobati berbagai penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas, seperti penyakit jantung, kanker, katarak, dan lainnya. Buku ini menjelaskan secara mendalam mengenai pengertian antioksidan, manfaatnya bagi tubuh, serta jenis-jenis antioksidan, baik yang bersifat enzimatis maupun non-enzimatis. Selain itu, buku ini juga membahas sumber-sumber antioksidan alami, seperti buah-buahan dan sayuran, yang sangat mudah diperoleh dan harus dikonsumsi setiap hari untuk menjaga kesehatan. Buku ini juga memberikan informasi tentang dosis antioksidan yang diperlukan untuk anak-anak, dewasa, dan usia lanjut, serta kebutuhan untuk mengonsumsi suplemen antioksidan jika kebutuhan tidak tercukupi. Buku ini juga menyajikan informasi tentang berbagai penyakit terkait radikal bebas, seperti hepatitis, liver, diabetes, asam urat, dan penyakit kulit, serta cara mencegah alergi dan meningkatkan kesuburan serta kekebalan tubuh melalui konsumsi antioksidan yang tepat. Dengan penjelasan yang jelas dan terstruktur, buku ini menjadi sumber informasi yang bermanfaat bagi siapa saja yang ingin memahami pentingnya antioksidan dalam menjaga kesehatan tubuh secara holistik.
1 Bab I Antioksidan A Pengertian Antioksidan Antioksidan merupakan suatu zat yang memiliki kemampuan untuk memperlambat proses oksidasi yang berdampak negatif di dalam tubuh Proses oksidasi di dalam tubuh sebenarnya merupakan proses yang normal yang berguna untuk melancarkan metabolisme Namun terkadang karena gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat mengakibatkan produksi molekul terlalu berlebihan sehingga berpengaruh negatif pada kesehatan Misalnya akan menimbulkan mutasi gen merusak sel bahkan mengakibatkan kanker tumor katarak serta penyakit jantung Antioksidan dapat dikelompokkan menjadi 2 kelompok yaitu