Yoghurt Kaya Rasa Kaya Manfaat
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini membahas berbagai manfaat dan keunikan dari yogurt, baik dari segi kesehatan maupun nutrisi. Mulai dari fungsi bakteri asam laktat dalam mencegah penyakit degeneratif, radang lambung, dan bahkan kanker saluran pencernaan, hingga manfaat yogurt dalam memperpanjang usia dan menjaga keawetan tubuh. Buku ini juga menjelaskan bagaimana yogurt dapat mencegah serangan mikroba patogen dan menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya di dalam tubuh. Selain itu, buku ini juga menyajikan informasi tentang yogurt nabati, seperti yogurt dari kedelai, almon, kacang merah, dan kacang hijau, yang menjadi alternatif bagi penderita alergi laktosa dan kasein. Buku ini dilengkapi dengan cara pembuatan yogurt secara tradisional dan modern, serta berbagai tips untuk membuat yogurt sendiri di rumah. Dengan bahasa yang jelas dan penjelasan yang mendalam, buku ini menjadi sumber informasi yang bermanfaat bagi penggemar kesehatan, nutrisi, dan makanan fermentasi.
Sinopsis ebook
Orang ingin panjang umur tetapi menolak menjadi tua Padahal tua mengiringi panjang umur Konsumsi yoghurt membantu mewujudkan impian panjang umur dan awet muda Selain itu yoghurt juga sangat baik untuk pencernaan Sejatinya bakteri asam laktat juga menghuni lambung dan usus halus manusia Jumlahnya miliaran Nah ketika bakteri dari yoghurt itu berjumpa dengan bakteri di usus mereka bersimbiosis untuk mencegah serangan mikroba patogen Mereka memproduksi senyawa bakteriosin yang bersifat mikrosidal alias mematikan mikrobia lain Dengan demikian pertumbuhan mikroba patogen di dalam lambung dan usus halus pun terhambat Dampaknya penyakit akibat infeksi seperti radang lambung pun tercegah Buku ini membahas berbagai manfaat dari yoghurt
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 30 |
|---|---|
| Kategori | Kesehatan |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2021 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-341-228-5 |