Weissella Confusa F213 Potensi Probiotik Baru Endogen Indonesia Peluang dan Manfaat Kesehatan

I Nengah Sujaya; Ni Nengah Dwi Fatmawati; Komang Ayu Nocianitri

Sinopsis ebook

Buku berjudul Weissella confusa F213 Potensi Probiotik Baru Endogen Indonesia Peluang dan Manfaat Kesehatan merupakan karya I Nengah Sujaya dkk Buku ini membahas terkait Weissella confusa F213 Pada buku ini penulis memperkenalkan probiotik yang sudah dikembangkan berdasarkan berbagai tinjauan mendalam yang cukup panjang dan tentu masih banyak lagi tindak lanjut yang diperlukan dengan melibatkan berbagai kepakaran Buku ini diharapkan dapat memicu lebih lanjut generasi muda lainnya untuk lebih menyadari pentingnya eksplorasi potensi mikroorganisme lokal untuk berbagai tujuan khususnya dalam hal ini untuk menyehatkan saluran pencernaan Saat ini telah dikembangkan strain probiotik baru yang dikenal dengan Next Generation Probiotics seperti Akkermansia muciniphila 5 Faecalibacterium prausnitzii 6 termasuk Weissella confusa 7 Weissella confusa W confusa semakin banyak diteliti potensinya untuk kesehatan manusia yang keberadaanya berhubungan dengan makanan fermentasi tradisional seperti European sourdoughs kimchi 8 10 dan tape yang dikonsumsi secara turun temurun oleh masyarakat setempat sehingga W confusa menjadi bagian dari normal flora manusia sehat Secara umum diketahui bahwa manfaat kesehatan dari probiotik bersifat spesifik pada setiap galur strain specific Oleh karena itu galur yang berbeda dari spesies yang sama pun dapat memberikan efek fungsional yang berbeda Weissella confusa F213 W confusa F213 merupakan salah satu BAL yang merupakan kandidat probiotik yang dikembangkan Galur ini pertama kali diisolasi dari feses bayi sehat dan dinamakan Lactobacillus sp F213 karena memiliki morfologi mirip serta beberapa sifat fisiologis heterofermentatif Lactobacillus Setelah diidentifikasi secara genotif menggunakan susunan nukleotida 16S rDNA ditemukan bahwa Lactobacillus sp F213 memiliki kemiripan yang sangat tinggi 99 pada susunan basa nukleotida DNA dengan spesies Weissella confusa dan terjadi perubahan identitas menjadi Weissella confusa F213 Uji keamanan secara in vitro dan in vivo telah dilakukan untuk menguji potensi W confusa F213 sebagai probiotik Lebih jauh pengembangan W confusa F213 dalam produk minuman sehat dan suplemen bagi kesehatan telah dilakukan dan ditemukan bahwa W confusa F213 memiliki efek fungsional yang menyehatkan bagi manusia Berikut Daftar Isi Buku Kesehatan Masyarakat berjudul Buku Weissella Confusa F213 Potensi Probiotik Baru Endogen Indonesia Peluang dan Manfaat Kesehatan diantaranya Kandidat Probiotik Potensial dalam Menjaga Kesehatan Manusia Probiotik Weissella confusa F213 dan Perannya terhadap Kesehatan Urgensi Tindak Lanjut Weissella sebagai Probiotik Potensial

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: