Variasi Olahan Masakan Pedas dan Sambal
Tim AjarmasakDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini membahas berbagai variasi olahan masakan pedas dan sambal yang menjadi bagian dari budaya makanan Indonesia. Dalam buku ini, pembaca akan memperoleh pengetahuan tentang bahan-bahan utama yang digunakan dalam masakan pedas, seperti bawang putih, bawang bombay, bawang merah, terasi, cabai hijau, cabai merah keriting, dan berbagai jenis cabai lainnya. Setiap bahan disertai dengan penjelasan tentang cara penggunaannya dalam memasak, termasuk kapan dan bagaimana mengolahnya agar rasa dan aroma tetap terjaga. Selain itu, buku ini juga menyajikan resep-resep masakan pedas yang populer, seperti Ikan Bawal Masak Saus Tiram Pedas, Oseng Pepaya Muda Pedas, Rica-rica Ayam, Rica-rica Hati Ampela, Sayur Lodeh Nangka Muda Pedas, Telur Bumbu Balado Pedas, Tempe Bumbu Balado Pedas, Terong Bumbu Balado Pedas, serta berbagai jenis sambal seperti Sambal Bajak, Sambal Bawang Ekstra Pedas, Sambal Dabu-dabu, Sambal Goreng Hati, Sambal Goreng Krecek, Sambal Rica, Sambal Tempe, Sambal Terasi, Sambal Teri Jengki, dan Sambal Tomat. Buku ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas yang ingin belajar dan mengembangkan kreativitas dalam memasak. Dengan langkah-langkah yang jelas dan penjelasan yang mudah dipahami, buku ini menjadi panduan praktis bagi pemula maupun penggemar masakan Indonesia yang ingin menguasai teknik memasak pedas dengan berbagai varian rasa dan penyajian.
Sinopsis ebook
Sinopsis Buku: Buku ini membahas berbagai variasi olahan masakan pedas dan sambal yang menjadi bagian dari budaya makanan Indonesia. Dalam buku ini, pembaca akan memperoleh pengetahuan tentang bahan-bahan utama yang digunakan dalam masakan pedas, seperti bawang putih, bawang bombay, bawang merah, terasi, cabai hijau, cabai merah keriting, dan berbagai jenis cabai lainnya. Setiap bahan disertai dengan penjelasan tentang cara penggunaannya dalam memasak, termasuk kapan dan bagaimana mengolahnya agar rasa dan aroma tetap terjaga. Selain itu, buku ini juga menyajikan resep-resep masakan pedas yang populer, seperti Ikan Bawal Masak Saus Tiram Pedas, Oseng Pepaya Muda Pedas, Rica-rica Ayam, Rica-rica Hati Ampela, Sayur Lodeh Nangka Muda Pedas, Telur Bumbu Balado Pedas, Tempe Bumbu Balado Pedas, Terong Bumbu Balado Pedas, serta berbagai jenis sambal seperti Sambal Bajak, Sambal Bawang Ekstra Pedas, Sambal Dabu-dabu, Sambal Goreng Hati, Sambal Goreng Krecek, Sambal Rica, Sambal Tempe, Sambal Terasi, Sambal Teri Jengki, dan Sambal Tomat. Buku ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas yang ingin belajar dan mengembangkan kreativitas dalam memasak. Dengan langkah-langkah yang jelas dan penjelasan yang mudah dipahami, buku ini menjadi panduan praktis bagi pemula maupun penggemar masakan Indonesia yang ingin menguasai teknik memasak pedas dengan berbagai varian rasa dan penyajian.