Udang Rebon is the Best: Potensi sebagai Bahan Baku Produk Olahan Bergizi
SuparmiEbook
Sinopsis
Udang rebon yang selama ini sering dikategorikan sebagai udang yang harganya jauh lebih murah dan hasil pengolahannya baru sebatas sebagai bahan baku terasi dan olahan kering Namun dari nilai gizinya udang rebon tidak kalah dari jenis udang lain
Tags:
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 140 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | PT Penerbit IPB Press |
| Tahun Terbit | 2022 |
| ISBN | 978-623-467-100-1 |
| eISBN | 978-623-111-475-4 |