Telo Unggul Makin Pulen
Redaksi TrubusEbook
Sinopsis ebook
Bisa dibilang pating merupakan ubi jalar dengan kadar pati paling tinggi Kadar pati ubi jalar itu mencapai 24 Artinya dari 100 kg ubi jalar menghasilkan 24 kg tepung atau pati Bandingkan dengan ubi jalar lain yang berkadar pati rata rata 18 mdash 20 Dengan kadar pati tinggi rasa ubi jalar lebih pulen Buku ini mengulas jenis ubi jalar bertekstur pulen salah satunya pating Pating singkatan dari pati tinggi Pembaca bisa menyimak lebih lanjut informasinya dalam buku ini
Tags:
Keywords:
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 21 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2020 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-280-394-7 |