banner bacabuku
Telo Unggul Makin Pulen

Telo Unggul Makin Pulen

Redaksi Trubus
Ebook

Sinopsis

Bisa dibilang pating merupakan ubi jalar dengan kadar pati paling tinggi Kadar pati ubi jalar itu mencapai 24 Artinya dari 100 kg ubi jalar menghasilkan 24 kg tepung atau pati Bandingkan dengan ubi jalar lain yang berkadar pati rata rata 18 mdash 20 Dengan kadar pati tinggi rasa ubi jalar lebih pulen Buku ini mengulas jenis ubi jalar bertekstur pulen salah satunya pating Pating singkatan dari pati tinggi Pembaca bisa menyimak lebih lanjut informasinya dalam buku ini

Tags:

Detail Buku

Jumlah Halaman 21
Kategori Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan
Penerbit Trubus Swadaya
Tahun Terbit 2020
ISBN -
eISBN 978-623-280-394-7
Telo Unggul Makin Pulen

Telo Unggul Makin Pulen

Redaksi Trubus