Teknologi surfaktan dan aplikasinya (edisi revisi)
Erliza Hambali; Ani Suryani; Mira Rivai; Pudji PermadiSinopsis
Buku ini menyajikan pengetahuan mengenai Surfaktan yang berasal dari kata Surfactant yang berarti Surface Active Agent yaitu bahan aktif permukaan yang mempunyai peran sebagai penurun tegangan permukaan antara fasa dan udara dan penurun tegangan antar muka antara dua fasa cair yang berbeda polaritasnya serta berperan sebagai pembentuk dan peningkat kestabilan sistem emulsi Berdasarkan sifat surfaktan yang demikian maka dalam berbagai industri surfaktan mempunyai fungsi sebagai emulsifier demulsifier foaming agent anti foaming agent dispersant flocculant wetting agent dan sebagainya Sifat aktif permukaan yang dimiliki surfaktan memungkinkan dua atau lebih senyawa yang saling tidak bercampur pada kondisi normal menjadi bertedensi untuk saling bercampur homogen Karenanya surfaktan banyak diaplikasikan pada berbagai industri seperti industri kosmetika personal care products produk pembersih sabun deterjen kertas cat perminyakan dan lain sebagainya
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 254 |
|---|---|
| Kategori | Teknik dan Arsitektur |
| Penerbit | PT Penerbit IPB Press |
| Tahun Terbit | 2020 |
| ISBN | 978-602-440-189-4 |
| eISBN | 978-623-256-323-0 |