banner bacabuku
Teknologi Pengolahan dan Produksi Yogurt

Teknologi Pengolahan dan Produksi Yogurt

Irma Isnafia Arief; dkk
Ebook

Sinopsis

Buku ini merupakan buku referensi yang memuat hasil hasil penelitian serta tahapan hilirisasi dan komersialisasi produk yogurt

Tags:

Detail Buku

Jumlah Halaman 90
Kategori Teknik dan Arsitektur
Penerbit PT Penerbit IPB Press
Tahun Terbit 2023
ISBN 978-623-467-867-3
eISBN 978-623-467-866-6
Teknologi Pengolahan dan Produksi Yogurt

Teknologi Pengolahan dan Produksi Yogurt

Irma Isnafia Arief; dkk