TEKNOLOGI PENGASAPAN IKAN TRADISIONAL
Fronthea SwastawatiEbook
Sinopsis ebook
TEKNOLOGI PENGASAPAN IKAN TRADISIONAL Fronthea Swastawati Intimedia Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan Perikanan 19024
Tags:
#IkanTradisional #Karsinogenik #KomposisiKimia #KonservasiIkan #NutrisiIkan #PengasapanPanas #PengolahanIkan #SanitasiPengasapan #TeknologiMakanan #TeknologiPengasapan
Keywords:
Ikan Tradisional Karsinogenik Komposisi Kimia Ikan Asap Konservasi Ikan Nutrisi Ikan Pengasapan Panas Pengolahan Ikan Proses Pengasapan Sanitasi Pengasapan Teknologi Pengasapan
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 100 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | Intimedia |
| Tahun Terbit | 2018 |
| ISBN | 978-602-1507-76-6 |
| eISBN |