seri olahan tempe pizza tempe

Hieronymus Budi Santoso; YF Endang Wibarwati

Deskripsi ebook

Sinopsis Buku: Buku ini menghadirkan cerita menarik seputar lahirnya tempe sebagai makanan yang menjadi bagian dari budaya dan kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Dalam buku ini, dibahas secara mendalam sejarah tempe, termasuk bagaimana tempe pertama kali ditemukan pada abad ke-19, sekitar masa gerakan tanam paksa, saat para pekerja menyimpan kedelai yang akhirnya berubah menjadi tempe setelah difermentasi. Tempe kemudian berkembang pesat dan menjadi makanan yang populer tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di berbagai negara di dunia, seperti Amerika Serikat, Eropa, Jepang, Malaysia, dan Singapura. Selain itu, buku ini juga menjelaskan manfaat kesehatan dan gizi yang terkandung dalam tempe. Tempe kaya akan protein nabati, zat besi, kalsium, dan berbagai vitamin serta asam amino yang penting bagi tubuh manusia. Dengan kandungan gizi tersebut, tempe memiliki manfaat seperti mencegah penyakit jantung koroner, anemia, menurunkan kolesterol, dan melancarkan program diet. Tidak hanya itu, buku ini juga menyajikan resep pembuatan Pizza Tempe, yang merupakan salah satu olahan tempe yang kreatif dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah pembuatan yang terstruktur, Pizza Tempe menjadi contoh bagaimana tempe bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan yang bernilai tinggi dan dapat diolah menjadi hidangan yang enak. Dengan demikian, buku ini tidak hanya menjadi referensi sejarah dan gizi, tetapi juga menginspirasi pembaca untuk mengapresiasi nilai-nilai kuliner dan gizi yang terkandung dalam tempe, sebagai sumbangan besar dari Indonesia bagi dunia.

Sinopsis ebook

Kelahiran tempe sungguh tak disangka Pada abad 19 di Indonesia terjadi gerakan tanam paksa Pada waktu itu beberapa orang pribumi pekerja tanam paksa menyimpan kedelai dan ditutupi kain dan daun seadanya Setelah beberapa hari tumpukan kedelai yang tertutup itu dibuka ternyata kedelainya berubah menjadi tempe Gurih rasanya Setapak demi setapak popularitas tempe berkembang cukup pesat sampai ke luar negeri Kaum milenial dan masyarakat kampus di universitas Amerika Serikat dan Eropa pada menikmati tempe Mereka memanfaatkan tempe baik sebagai makanan vegetarian maupun makanan alternatif alergi protein hewani Kemudian dengan bergulirnya waktu telah diolah aneka olahan tempe satu di antaranya adalah Pizza Tempe

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: