seri olahan tempe perkedel tempe

Hieronymus Budi Santoso; YF Endang Wibarwati

Deskripsi ebook

Sinopsis Buku: Buku ini menggambarkan perjalanan sejarah dan manfaat gizi dari tempe, salah satu makanan protein nabati yang berasal dari Indonesia. Mulai dari penemuan tempe yang dipercaya lahir pada abad ke-19 hingga menjadi bagian dari budaya makanan Jawa, buku ini menjelaskan betapa pentingnya tempe dalam sejarah dan kehidupan masyarakat Indonesia. Tempe tidak hanya menjadi makanan tradisional, tetapi juga diakui secara internasional sebagai makanan yang sehat dan bergizi. Dalam buku ini, dibahas pula manfaat kesehatan tempe, seperti menghambat penuaan, menurunkan kolesterol, meningkatkan hemoglobin, dan mendukung program diet. Tempe kaya akan protein, serat, zat besi, kalsium, serta berbagai asam amino yang esensial bagi tubuh manusia. Informasi ini disajikan melalui tabel yang jelas dan terstruktur, sehingga memudahkan pembaca dalam memahami kandungan gizi tempe. Selain itu, buku ini juga menyajikan resep pembuatan Perkedel Tempe, salah satu olahan tempe yang populer di daerah Banyumas. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, resep ini memperkaya variasi masakan Indonesia yang sehat dan lezat. Buku ini merupakan sumbangan Indonesia bagi dunia dalam bidang kuliner dan gizi, serta menjadi referensi yang bermanfaat bagi pecinta makanan sehat, pelajar, dan peneliti yang ingin memahami lebih dalam tentang manfaat dan sejarah tempe.

Sinopsis ebook

Kelahiran tempe sungguh tak disangka Pada abad 19 di Indonesia terjadi gerakan tanam paksa Pada waktu itu beberapa orang pribumi pekerja tanam paksa menyimpan kedelai dan ditutupi kain dan daun seadanya Setelah beberapa hari tumpukan kedelai yang tertutup itu dibuka ternyata kedelainya berubah menjadi tempe Gurih rasanya Setapak demi setapak popularitas tempe berkembang cukup pesat sampai ke luar negeri Kaum milenial dan masyarakat kampus di universitas Amerika Serikat dan Eropa pada menikmati tempe Mereka memanfaatkan tempe baik sebagai makanan vegetarian maupun makanan alternatif alergi protein hewani Kemudian dengan bergulirnya waktu telah diolah aneka olahan tempe satu di antaranya adalah Perkedel Tempe

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: