Seri Olahan Tempe Omelet Tempe

Hieronymus Budi Santoso; YF Endang Wibarwati

Deskripsi ebook

Sinopsis Buku: Buku ini menjelaskan secara menarik sejarah, proses pembuatan, dan manfaat gizi dari makanan yang sangat populer di Indonesia, yaitu tempe. Mulai dari asal usul tempe yang diduga lahir pada abad ke-19 melalui proses tanam paksa, hingga perkembangannya hingga ke luar negeri, seperti di Amerika Serikat dan Eropa, buku ini memberikan gambaran lengkap tentang perjalanan tempe dari budaya lokal hingga menjadi makanan yang diminati oleh berbagai kalangan, termasuk milenial dan masyarakat kampus. Selain itu, buku ini juga menjelaskan kandungan gizi dan manfaat kesehatan yang terdapat dalam tempe. Dengan kandungan protein yang lengkap, asam amino, serta kandungan SOD (superoksida dismutase), tempe terbukti memiliki banyak manfaat, seperti mencegah penuaan dini, mencegah penyakit kanker, mencegah penyakit jantung koroner, mencegah anemia, dan membantu mencegah diare pada anak. Buku ini juga menyertakan tabel komposisi asam amino dalam tempe, yang menunjukkan kualitas gizi yang tinggi dari makanan ini. Dengan bahasa yang mudah dipahami, buku ini menjadi sumber informasi yang bermanfaat bagi pembaca yang ingin memahami lebih dalam tentang tempe, baik dari segi sejarah, proses pembuatan, maupun manfaat gizi dan kesehatannya. Buku ini cocok bagi pelajar, mahasiswa, orang tua, dan siapa pun yang tertarik dengan makanan sehat dan bernutrisi.

Sinopsis ebook

Kelahiran tempe sungguh tak disangka Beberapa orang pribumi pekerja tanam paksa menyimpan kedelai dan ditutupi kain dan daun seadanya Setelah beberapa hari tumpukan kedelai yang tertutup itu dibuka ternyata kedelainya berubah menjadi tempe Gurih rasanya Penemuan tempe merupakan sumbangan Indonesia bagi seni kuliner dunia Kemudian dengan bergulirnya waktu telah diolah aneka olahan tempe satu di antaranya adalah Omelet Tempe

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: