Logo Bacabuku
Seri Gastronomi Tradisional Sunda: Khazanah Kuliner Kabuyutan Galuh Klasik

Seri Gastronomi Tradisional Sunda: Khazanah Kuliner Kabuyutan Galuh Klasik

Riadi Darwis
Ebook

Sinopsis ebook

Buku Seri Gastronomi Tradisional Sunda Khazanah Kuliner Kabuyutan Galuh Klasik merupakan karya ilmiah dan budaya yang menyingkap kekayaan tradisi kuliner Sunda khususnya yang berkembang di wilayah Kabuyutan Galuh Melalui pendekatan interdisipliner

Detail Buku

Jumlah Halaman 656
Kategori Baru
Penerbit UPI Press
Tahun Terbit 2020
ISBN 978-623-7776-56-7
eISBN proses
Seri Gastronomi Tradisional Sunda: Khazanah Kuliner Kabuyutan Galuh Klasik

Seri Gastronomi Tradisional Sunda: Khazanah Kuliner Kabuyutan Galuh Klasik

Riadi Darwis