Restrukturisasi Daging Serpih Cakalang Menggunakan Natrium Alginat Dan Kalsium Laktat
Lya Budhi WibowoEbook
Sinopsis ebook
Restrukturisasi Daging Serpih Cakalang Menggunakan Natrium Alginat Dan Kalsium Laktat Lya Budhi Wibowo Fakultas Pertanian UGM Konten Lokal Konten Lokal 31252
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 0 |
|---|---|
| Kategori | Konten Lokal |
| Penerbit | Fakultas Pertanian UGM |
| Tahun Terbit | 2009 |
| ISBN | - |
| eISBN | - |