Sinopsis Buku: Buku ini membahas berbagai aspek penting terkait literasi dan kesehatan, dengan fokus utama pada risiko diabetes akibat konsumsi makanan olahan serta upaya peningkatan minat baca di Indonesia. Dalam bab pertama, buku ini menjelaskan bahwa makanan olahan pabrik (ultra-processed food) memiliki kadar lemak dan gula yang tinggi serta nol kalori, yang berpotensi meningkatkan risiko penyakit diabetes tipe 2. Studi terbaru dari Universite Paris 13 menunjukkan bahwa konsumsi makanan olahan pabrik terkait erat dengan peningkatan risiko diabetes dibandingkan dengan konsumsi makanan bahan baku alamiah. Selain itu, buku ini juga mengupas pentingnya literasi dalam konteks pendidikan nasional Indonesia. Dengan hasil survei yang menempatkan Indonesia pada peringkat ke-60 dunia dalam hal literasi, buku ini menjelaskan bahwa peningkatan literasi menjadi salah satu tolok ukur kualitas pendidikan. Buku ini menyoroti upaya pemerintah dan berbagai pihak dalam meningkatkan minat baca masyarakat, seperti program pengiriman buku gratis, gerakan literasi sekolah, dan inisiatif daerah seperti GPMB dan street library. Buku ini juga menyampaikan pentingnya adaptasi bahan bacaan ke dalam media digital, khususnya melalui telepon pintar, yang menjadi media akses bacaan yang dominan di Indonesia. Dengan jumlah pemilik smartphone yang terus meningkat, buku ini menekankan bahwa konten bacaan harus dirancang secara khusus agar sesuai dengan platform digital agar lebih efektif dalam meningkatkan literasi masyarakat. Dengan menggabungkan isu kesehatan dan pendidikan, buku ini menjadi referensi yang relevan dan mendalam bagi pembaca yang ingin memahami hubungan antara gaya hidup, konsumsi makanan, dan peningkatan literasi di era digital.
Makanan olahan yang diproduksi pabrik ultra processed food kebanyakan memiliki kadar lemak dan gula yang tinggi serta nol kalori Terlalu banyak mengkonsumsi kudapan jenis itu telah lama dikaitkan dengan peningkatan risiko pelbagai penyakit seperti gangguan jantung tekanan darah tinggi peningkatan kolesterol dan obesitas Penelitian terbaru juga menemukan kaitan erat antara konsumsi penganan olahan pabrik dan peningkatan risiko diabetes
Jumlah Halaman | 67 |
---|---|
Kategori | Kesehatan |
Penerbit | Tempo Publishing |
Tahun Terbit | 2021 |
ISBN | - |
eISBN | 978-623-05-0756-4 |