### Sinopsis Singkat Buku Buku ini berfokus pada ragam ide bisnis kuliner yang dapat dikembangkan dari bahan singkong. Mulai dari aneka resep tradisional hingga inovasi baru, buku ini memberikan panduan lengkap bagi para pengusaha muda dan pelaku usaha kecil untuk memanfaatkan potensi singkong sebagai bahan utama dalam bisnis kuliner. Singkong sendiri telah menjadi salah satu komoditas makanan yang terkenal di Indonesia, dikenali hampir di seluruh wilayah negara ini karena kelezatan dan khasiatnya. Buku ini menjelaskan berbagai aspek singkong, mulai dari pengetahuan dasar mengenai bahan ini, seperti kandungan nutrisinya yang tinggi dan bebas gluten, hingga petunjuk praktis dalam menanam singkong. Selanjutnya, buku ini menyajikan 19 ide bisnis kuliner berbahan singkong. Dari resep tradisional seperti croissant singkong, bola-bola singkong, dan brownies singkong, hingga inovasi modern seperti puding singkong, pastel singkong, dan roti singkong. Setiap ide bisnis dikomplemen dengan informasi lengkap tentang bahan, proses pembuatan, dan cara penyajian yang dapat memudahkan pelaku usaha dalam mewujudkan rencana bisnis mereka. Buku ini tidak hanya menjadi panduan praktis bagi para pengusaha, namun juga memberikan wawasan luas tentang potensi singkong sebagai bahan utama dalam berbagai inovasi kuliner. Dengan demikian, buku ini dapat memfasilitasi pertumbuhan usaha kecil dan menengah di sektor makanan dan minuman. --- Sinopsis di atas disusun berdasarkan isikan dari konteks yang diberikan, mencakup aspek-aspek penting seperti kandungan nutrisi singkong, penanaman singkong, hingga 19 ide bisnis kuliner berbahan singkong.
Singkong termasuk salah satu bahan pangan yang tidak asing di Indonesia dan bisa dijumpai hamper di setiap daerah Selain mudah dibudidayakan singkong juga dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan yang digemari oleh banyak orang Karena itulah bisnis kuliner berbahan singkong merupakan peluang yang sangat bagus untuk dikembangkan Jika selama ini Anda gemar membuat aneka camilan berbahan singkong kini saatnya Anda mejadikannya sebagai bisnis Buku ini bisa Anda jadikan panduan sebagai langkah awal merintis bisnis kuliner Dari brownies pudding nugget hingga pizza semua bisa anda buat dengan bahan dasar singkong Tak hanya menyajikan berbagai resep olahan singkong Tak hanya menyajikan berbagai resep olahan singkong yang unik dan menggiurkan buku ini juga disertai simulasi dan tips mengelola bisnis kuliner Selamat membaca
| Jumlah Halaman | 94 |
|---|---|
| Kategori | Ekonomi |
| Penerbit | DIVA Press |
| Tahun Terbit | 2021 |
| ISBN | 978-623-293-448-1 |
| eISBN | 978-623-293-452-8 |