Buku Produksi Pengolahan Hasil Hewani C3 Kelas XII telah disesuaikan dengan Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar KI KD pada Kurikulum 2013 Revisi Terbaru Buku ini dibuat khusus untuk siswa Sekolah Menengah Kejuruan Madrasah Aliyah Kejuruan SMK MAK kelas XII Bidang Keahlian Agribisnis dan Agroteknologi dengan Program Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian pada Kompetensi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian C3 Pada setiap bab tersedia peta konsep dan ilustrasi gambar yang akan memudahkan siswa maupun guru untuk lebih memahami isi materi Materi disusun dengan runtut dan diakhiri dengan soal penunjang pemahaman siswa Soal disajikan dalam bentuk pilihan ganda esai HOTS tugas kelompok mandiri dan tugas praktik untuk menjamin tercapainya tujuan pembelajaran