Sinopsis Buku: Buku ini membahas potensi pasar sayuran yang terbuka lebar, baik untuk konsumsi rumah tangga, restoran, maupun industri makanan ringan. Dalam buku ini, dibahas berbagai strategi dan cara memposisikan produksi sayuran agar dapat diterima oleh pasar dengan baik. Buku ini juga menghadirkan contoh nyata tentang budidaya sayuran unik yang memiliki nilai ekonomi tinggi, seperti okra merah, kacang panjang merah, dan peria putih. Dengan dukungan jaminan pasar dan kerja sama antara petani, lembaga penelitian, serta organisasi pengembangan pertanian, komoditas sayuran ini berhasil menembus pasar eksklusif. Buku ini juga menyajikan informasi tentang pengelolaan budidaya, frekuensi panen, penggunaan pupuk, serta peran petugas penyuluh dalam meningkatkan kualitas produksi. Bagi para petani, pengusaha, dan pembaca yang tertarik pada pertanian berkelanjutan, buku ini menjadi panduan yang relevan dan informatif.
Siapa bilang bertanam sayuran tidak menghasilkan banyak keuntungan Nyatanya pasar masih sangat terbuka untuk komoditas sayuran Mulai dari dapur rumah tangga restauran hingga pabrik camilan membuka pasar untuk sayuran Buku ini menjelaskan bagaiamana cara memposisikan produksi sayuran kita agar dapat diterima oleh pasar
Jumlah Halaman | 31 |
---|---|
Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
Penerbit | Trubus Swadaya |
Tahun Terbit | 2021 |
ISBN | - |
eISBN | 978-623-341-101-1 |