Sinopsis Buku: Buku ini memberikan panduan lengkap dan praktis dalam memahami dan memproses ikan bandeng menjadi bandeng presto. Mulai dari pengenalan umum tentang ikan bandeng, seperti ciri fisik, habitat, dan kebiasaan hidupnya, buku ini menjelaskan secara rinci tentang jenis-jenis ikan bandeng yang populer, yaitu bandeng biasa dan bandeng seleh, serta perbedaan karakteristik antara keduanya. Selanjutnya, buku ini juga menjelaskan tentang makanan alami ikan bandeng, kebiasaan berkembang biak, dan cara ikan bandeng beradaptasi dengan lingkungan perairan. Dalam bagian yang menarik, buku ini membahas manfaat dan nilai tambah dari ikan bandeng yang diolah menjadi bandeng presto, termasuk daya tahan, cita rasa, kenyamanan dalam penyajian, serta peningkatan nilai jual. Buku ini juga menyediakan panduan praktis dalam proses pengolahan bandeng presto, mulai dari persiapan bahan dan peralatan hingga langkah-langkah pembuatan yang terstruktur. Selain itu, buku ini memotivasi pembaca untuk mempertimbangkan usaha pembuatan bandeng presto sebagai peluang bisnis yang menguntungkan, baik untuk konsumsi pribadi maupun skala produksi. Dengan bahasa yang mudah dipahami dan informasi yang terorganisir, buku ini menjadi sumber referensi yang bermanfaat bagi pemula maupun pengusaha yang ingin memperkenalkan produk olahan ikan bandeng yang lezat dan bernilai tinggi.
Bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang sangat populer dan banyak digemari masyarakat karena citarasanya yang enak dan gurih Jika bandeng diolah menjadi bandeng presto maka akan punya nilai tambah antara lain rasanya menjadi semakin enak variatif dan gurih serta harga jualnya menjadi meningkat Di samping untuk dikonsumsi sendiri dalam lingkungan keluarga famili dan handai tolan maka usaha pengolahan bandeng presto juga bisa dijadikan semacam home industry yang menguntungkan Usaha bandeng presto ternyata bisa mendongkrak ekonomi masyarakat Selain mudah memasarkannya bandeng presto juga mudah membikinnya Untuk memulai usaha bandeng presto tidak membutuhkan modal terlalu banyak Untuk itu usaha pengolahan bandeng presto sangat layak ditekuni siapapun
Jumlah Halaman | 44 |
---|---|
Kategori | Umum |
Penerbit | Nuansa Cendekia |
Tahun Terbit | 2016 |
ISBN | 979-9481-67-8 |
eISBN | 978-602-350-272-1 |