Penyakit-penyakit Pasca Panen Tanaman Pangan

Prof. Dr. Ir. Siti Rasminah

Sinopsis

Ilmu penyakit pascapanen merupakan cabang ilmu penyakit tumbuhan dan di Indonesia masih tergolong baru Perhatian utama di Indonesia pada mulanya dititikberatkan pada komoditi pangan khususnya dalam bentuk biji bijian seperti padi jagung kedelai dan utamanya yang sudah disimpan Buku pascapanen ini merupakan pengembangan dari buku penyakit dalam simpanan penyakit gudang yang diterbitkan oleh lembaga penerbitan FP Universitas Brawijaya tahun 1997 yang khusus membicarakan masalah kerusakan atau gangguan pada komoditi pangan yang telah disimpan Penulisan buku ini selain diharapkan bermanfaat untuk mahasiswa praktisi juga sangat bermanfaat bagi para pembaca pada umumnya

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: