PENGGUNAAN LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS DAN STREPTOCOCCUS SAIJVARIUS SUBSF. THERMCPPHILUS UNTUK PEMBUATAN SUSU KEDELAI ASAM
Aning Sri MintarsihEbook
Sinopsis
delbrueckii subsp bulgaricus dan S salivarius subsp thermophilus bersifat gram positif Gambar 1 Morfologi Sel L delbrueckii subsp bulgruicus pa da Pengecatan Sederhana Gambar 2 Morf o logi Se1 S sal i varius subsp pa da Pengecatan Sederhana 27 thermophil us
Tags:
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 66 |
|---|---|
| Kategori | Konten Lokal |
| Penerbit | Fakultas Pertanian UGM |
| Tahun Terbit | 1995 |
| ISBN | - |
| eISBN | - |