Daftar Isi Kata Pengantar iii Daftar Isi v BAGIAN SATU 1 Gizi dan Permasalahannya 1 Beberapa Pengertian 7 BAGIAN DUA 9 Fungsi Makanan Bagi Tubuh 9 Makanan Sebagai Sumber Energi 12 Peran Makanan 13 Pembentukan Energi 14 Permasalahan yang Sering Dihadapi 19 BAGIAN TIGA 21 Menghitung Kebutuhan Makanan 21 1 Menghitung Metabolisme Basal 22 2 Menghitung Kerja Luar 23 3 Menghitung Aktivitas Khusus 26 4 Menghitung Pajak Makanan 27 Nilai Bakar Makanan dan Kebutuhan Gizi 28 BAGIAN EMPAT 37 Dampak Gizi Kurang 37 Gizi Seimbang 39 Kebutuhan Gizi Seimbang 40 Pola Makan Sehat Sesuai Gizi Seimbang 42 BAGIAN LIMA 49 Tubuh Ideal 49 Pengetahuan Praktis Tentang Gizi Seimbang vDaftar Isi Kata Pengantar iii Daftar Isi v BAGIAN SATU ... 1 Gizi dan Permasalahannya 1 Beberapa Pengertian 7 BAGIAN DUA 9 Fungsi Makanan Bagi Tubuh 9 Makanan Sebagai Sumber Energi 12 Peran Makanan 13 Pembentukan Energi 14 Permasalahan yang Sering Dihadapi 19 BAGIAN TIGA 21 Menghitung Kebutuhan Makanan 21 1 Menghitung Metabolisme Basal 22 2 Menghitung Kerja Luar 23 3 Menghitung Aktivitas Khusus 26 4 Menghitung Pajak Makanan 27 Nilai Bakar Makanan dan Kebutuhan Gizi 28 BAGIAN EMPAT 37 Dampak Gizi Kurang 37 Gizi Seimbang 39 Kebutuhan Gizi Seimbang 40 Pola Makan Sehat Sesuai Gizi Seimbang 42 BAGIAN LIMA 49 Tubuh Ideal 49 Pengetahuan Praktis Tentang Gizi Seimbang v