banner bacabuku
Pengawetan Ikan dan Daging

Pengawetan Ikan dan Daging

Agus Riyadi
Ebook

Sinopsis

Produksi ikan yang bersifat musiman di mana pada suatu saat produksi ikan dan daging sangat melimpah membuat kita harus melakukan antisipasi Cara yang diambil adalah dengan pengawetan Dengan pengawetan daya tahan dan daya simpan ikan dan daging akan lebih tinggi Buku ini memberikan informasi seputar metode pengawetan dan aneka olahan ikan dan daging yang telah beredar di pasaran

Tags:

Detail Buku

Jumlah Halaman 60
Kategori Umum
Penerbit Mutiara Aksara
Tahun Terbit 2019
ISBN noisbn
eISBN 978-623-7319-52-8
Pengawetan Ikan dan Daging

Pengawetan Ikan dan Daging

Agus Riyadi