II TXNJAUAN PUSTAKA Tanaman bawang merah Allium ascalonicum L merupa kan tanaman saymran yang termasuk dalam familia Liliaceae Tanaman ini merupakan tanaman semusim atau tanaman setahun berumbi lapis dan berakar serabut Anonim 1977 Menurut Leopold 8c Kriedemann 1975 organ tanaman yang berkembang sehingga membentuk umbi lapis belum dapat diketahui dengan pasti tetapi menurut Heath HoldwortM cit Leo pold Kriedemann 1975 pada tanaman bawang bombay Allium cepa L pembentukan umbinya berasal dari penlmbunan senyawa karbohidrat ke pangkal daun yang masih muda kemudian di ikuti dengan berhentinya pertumbuhan meristem akar yaitu penghentian pembelahan sel pada umumnya dan dimulai pembengkakan pangkal daun Tanaman laim yang termasuk dalam familia Liliaceae ia lah bawang bombay Allium cepa L bawang putih Allium sa tivum L Umbi bawang merah ini dalam keadaan tua atau muda di gunakan sebagai sayuran campuran selada atau sebagai penye dap dan bahab rempah rempah Knott Deanon 1967 Tanaman bawang tumbuh pada berbagai jenis tanah teta pi biasanya cocok tumbuh pada tanah bertekstur geluh pasiran atau geluh debuan Tanah harus gembur subur dan mengandung kelembaban yang cukup untuk menunjang pertumbuhannya Knott Deanon 1967 Selain itu untuk dapat tumbuh dengan baik ta naman bawang merah membutuhkan syarat syarat tertentu dianta ranya ketinggian tempat 0 800 meter dari permukaan laut II TXNJAUAN PUSTAKA Tanaman bawang merah Allium ascalonicum L merupa kan tanaman saymran yang termasuk dalam familia Liliaceae Tanaman ini merupakan tanaman semusim atau tanaman setahun berumbi lapis dan berakar serabut Anonim 1977 Menurut Leopold 8c Kriedemann 1975 organ tanaman yang berkembang sehingga membentuk umbi lapis belum dapat diketahui dengan pasti ...tetapi menurut Heath HoldwortM cit Leo pold Kriedemann 1975 pada tanaman bawang bombay Allium cepa L pembentukan umbinya berasal dari penlmbunan senyawa karbohidrat ke pangkal daun yang masih muda kemudian di ikuti dengan berhentinya pertumbuhan meristem akar yaitu penghentian pembelahan sel pada umumnya dan dimulai pembengkakan pangkal daun Tanaman laim yang termasuk dalam familia Liliaceae ia lah bawang bombay Allium cepa L bawang putih Allium sa tivum L Umbi bawang merah ini dalam keadaan tua atau muda di gunakan sebagai sayuran campuran selada atau sebagai penye dap dan bahab rempah rempah Knott Deanon 1967 Tanaman bawang tumbuh pada berbagai jenis tanah teta pi biasanya cocok tumbuh pada tanah bertekstur geluh pasiran atau geluh debuan Tanah harus gembur subur dan mengandung kelembaban yang cukup untuk menunjang pertumbuhannya Knott Deanon 1967 Selain itu untuk dapat tumbuh dengan baik ta naman bawang merah membutuhkan syarat syarat tertentu dianta ranya ketinggian tempat 0 800 meter dari permukaan laut