banner bacabuku
PENGANTAR STANDARDISASI PRODUK PANGAN

PENGANTAR STANDARDISASI PRODUK PANGAN

Candrianto
Ebook

Sinopsis

Salah satu penyebab kegagalan beberapa produk pangan yang diproduksi oleh pelaku IKM sehingga kurang berkembang dengan baik adalah kurangnya penerapan standardisasi dan penerapan sistim keamanan pangan Saat ini pelaku IKM harus memahami bahwa mereka dalam melakukan pengolahan pangan tidak hanya memiliki bangunan sarana dan peralatan produksi akan tetapi dari sisi sanitasi dan sisi higienis karyawan juga diperhatikan Disamping itu harus memahami akan jenis jenis standardisasi produk pangan sehingga siap berkompetitif dalam persaingan global

Tags:

Detail Buku

Jumlah Halaman 120
Kategori Ekonomi
Penerbit Literasi Nusantara Abadi
Tahun Terbit 2024
ISBN 978-623-114-697-7
eISBN proses
PENGANTAR STANDARDISASI PRODUK PANGAN

PENGANTAR STANDARDISASI PRODUK PANGAN

Candrianto