Penanganan Produk Akuakultur

Cecilia Eny Indriastuti; Imza Hermawan

Sinopsis ebook

Buku ini berisi mengenai cara atau teknik penanganan pascapanen dari penanganan sebelum panen distribusi ikan hidup penangan ikan segar logistik dan prosesing pascapanen Penanganan pascapanen produk akuakultur dilakukan agar produk dapat sampai ke konsumen dengan kondisi baik dimulai dari pemberokan penyortiran pengepakan transportasi ikan hidup dan ikan segar serta dapat menjelaskan dan membandingkan ciri ciri ikan segar logistik pasca panen dan pengawetan ikan secara tradisional

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: