Dalam buku ini akan dijelaskan berbagai hal tekait konsep pemilihan makanan teori dan model pemilihan makanan rumusan instrument pemilihan pangan determinan pemilihan pangan serta dampak pemilihan makanan terhadap kejadian transisi gizi isu lingkungan keberlanjutan dan sistem pangan
Jumlah Halaman | 91 |
---|---|
Kategori | Studi dan Pengajaran |
Penerbit | PT Penerbit IPB Press |
Tahun Terbit | 2023 |
ISBN | 978-623-111-126-5 |
eISBN | 978-623-111-125-8 |