banner bacabuku
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI KEGIATAN PENGOLAHAN LIMBAH KEPALA UDANG MENJADI TABLET PERISA ALAMI

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI KEGIATAN PENGOLAHAN LIMBAH KEPALA UDANG MENJADI TABLET PERISA ALAMI

Zainal Arifin, S.T., M.Eng., dkk.
Ebook

Sinopsis

Penyusunan buku ini didasarkan pada hasil identifikasi masalah berupa potensi limbah kepala udang yang belum termanfaatkan secara optimal Perilaku sebagian besar masyarakat hanya membuang kepala udang begitu saja karena tidak mengetahui cara pemanfaatannya Kepala udang memiliki kandungan gizi yang tergolong tinggi sehingga masih dapat dimanfaatkan Hasil uji proksimat menunjukkan komposisi kimia pada kepala udang yaitu air 80 15 protein 14 67 lemak 0 93 dan abu 2 64

Tags:

Detail Buku

Jumlah Halaman 42
Kategori Matematika dan Sains
Penerbit Literasi Nusantara Abadi
Tahun Terbit 2022
ISBN 978-623-495-134-9
eISBN proses
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI KEGIATAN PENGOLAHAN LIMBAH KEPALA UDANG MENJADI TABLET PERISA ALAMI

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI KEGIATAN PENGOLAHAN LIMBAH KEPALA UDANG MENJADI TABLET PERISA ALAMI

Zainal Arifin, S.T., M.Eng., dkk.