Pedoman penanggulangan masalah stunting berbasis pemberdayaan masyarakat

Waryana

Deskripsi ebook

Sinopsis Buku: Buku ini membahas masalah stunting sebagai salah satu tantangan utama dalam upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia di Indonesia. Stunting, yang merupakan bentuk defisiensi gizi kronis pada anak, memiliki dampak serius terhadap pertumbuhan fisik, mental, dan perkembangan kognitif anak, serta berpotensi menurunkan prestasi akademik dan kesehatan secara keseluruhan. Buku ini disusun sebagai pedoman bagi masyarakat, terutama kader PKK, ibu rumah tangga, dan keluarga, dalam upaya pencegahan dan penanggulangan stunting secara bersama-sama dan berkelanjutan. Buku ini terdiri dari lima bab utama, yaitu: 1. Pendahuluan – Memberikan gambaran umum mengenai pentingnya penanganan stunting dalam konteks kesehatan dan pembangunan manusia. 2. Mengenal Tanda-Tanda Stunting – Menjelaskan gejala dan ciri-ciri yang menunjukkan anak mengalami stunting. 3. Penyebab Masalah Stunting – Menganalisis faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya stunting, baik secara langsung maupun tidak langsung. 4. Peran Dan Tugas Keluarga Dalam Upaya Pencegahan Dan Penanggulangan Masalah Stunting – Menjelaskan kontribusi keluarga sebagai unit terkecil dalam masyarakat dalam mencegah dan mengatasi stunting. 5. Partisipasi Masyarakat Dalam Upaya Penanggulangan Masalah Stunting – Memaparkan peran serta tanggung jawab masyarakat dalam melakukan upaya penanggulangan stunting secara kolektif dan berbasis pemberdayaan. Buku ini bertujuan untuk menjadi referensi dan panduan bagi masyarakat dalam mengatasi stunting, dengan mengutamakan peran keluarga sebagai penggerak utama. Dengan memahami tanda-tanda, penyebab, dan upaya penanggulangan stunting, diharapkan masyarakat dapat berpartisipasi aktif dalam meningkatkan kualitas kesehatan dan pembangunan manusia di Indonesia.

Sinopsis ebook

kan pengulangan jenis bahan makanan dan cara pengolahan 3 Susunan hidangan dapat disesuaikan dengan kondisi keuangan atau biaya yang tersedia 4 Menghemat waktu dan tenaga Perencanaan menu dapat disesuaikan dengan kondisi sehingga sudah dapat diperkirakan waktu dan tenaga yang dibutuhkan 5 Menu yang terencana dengan baik dapat menjadi alat pendidikan gizi yang baik karena menu yang baik mengajarkan pola makan yang baik G Cara Memilih Bahan Makanan Dalam menyusun menu seimnbang diperlukan pengetahuan bahan makanan karena nilai gizi setiap bahan makanan tiap kelompok tidak sama Sulistyoningsih 2010 sebagai berikut a Golongan makanan pokok Jenis padi padian merupakan bahan makanan pokok yang memiliki kadar protein lebih tinggi dari umbi umbian Jika bahan makanan pokok yang digunakan berasal dari umbi umbian maka harus disertai lauk dalam jumlah yang lebih besar Porsi makanan pokok yang dianjurkan dalam sehari untuk orang dewasa adalah sebanyak 300500 gram beras atau sebanyak 3 5 piring nasi dalam sehari viii Waryana Pedoman Penanggulangan Masalah Stunting Berbasis 41 Pemberdayaan Masyarakat

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: