Sinopsis Buku: Buku ini menjelaskan tentang peluang dan potensi dalam budidaya sayuran unik yang semakin diminati di pasar modern. Buku ini berisi informasi mengenai tiga jenis sayuran eksklusif yang mulai ditanam di Indonesia, yaitu okra merah, kacang panjang merah, dan peria putih. Sayuran-sayuran ini tidak hanya menawarkan nilai gizi yang tinggi, tetapi juga memiliki daya tarik visual yang membuatnya menarik bagi konsumen. Buku ini juga membahas tentang tantangan dan peluang dalam membangun pasar untuk komoditas sayuran unik tersebut. Dengan adanya jaminan pasar melalui organisasi nirlaba seperti ICDF, petani dapat memperoleh dukungan dalam produksi, pemasaran, dan distribusi. Selain itu, buku ini juga menyajikan teknik budidaya yang diterapkan oleh petani, seperti pengolahan lahan, pemilihan benih, penggunaan pupuk, dan pengelolaan tanaman untuk menghasilkan hasil panen berkualitas. Buku ini juga mencakup cerita petani yang sukses dalam menanam sayuran unik, serta kisah konsumen yang mulai mengenali dan menyukai sayuran berwarna ini. Dengan informasi yang terstruktur dan jelas, buku ini menjadi panduan praktis bagi petani, pelaku usaha, dan pecinta sayuran yang ingin memperkaya pilihan sayuran di meja makan.
Siapa bilang bertanam sayuran tidak menghasilkan banyak keuntungan Nyatanya pasar masih sangat terbuka untuk komoditas sayuran Mulai dari dapur rumah tangga restauran hingga pabrik camilan membuka pasar untuk sayuran Buku ini menjelaskan bagaiamana cara memposisikan produksi sayuran kita agar dapat diterima oleh pasar
Jumlah Halaman | 40 |
---|---|
Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
Penerbit | Trubus Swadaya |
Tahun Terbit | 2021 |
ISBN | - |
eISBN | 978-623-341-104-2 |