Pangan Olahan Etnis Dayak Kutai Barat
Bernatal Saragih; dkkEbook
Sinopsis ebook
Buku ini berjudul Pangan Olahan Etnis Dayak Di Kutai Barat menyajikan berbagai pangan olahan yang pada umumnya dikonsumsi oleh masyarakat Dayak Kutai Barat yang ditulis Penulis dari berbagai informasi atau narasumber yang diperoleh selama penelitian berlangsung Beberapa produk dibuat ulang untuk memperoleh foto produk
Tags:
#kulinerlokal #kulinertradisional #makanansingkong #masakanbogor #masakanbogortradisional #masakanindonesia #masakanjawa #masakantradisional #masakantradisionalindonesia #resepmasakan
Keywords:
bulokng daun singkong tumbuk jabau ampent danum saraf kankung namit jabau penyek nasi singkong nasi singkong parut nasi sobot pojak kinas sua dalem bane pucuk singkong sayur keladi sayur pakis terung pipit umbut lengkuas umbut rotan
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 126 |
|---|---|
| Kategori | Sosial |
| Penerbit | Deepublish |
| Tahun Terbit | 2018 |
| ISBN | 978-602-453-662-6 |
| eISBN | 978-602-475-201-9 |