banner bacabuku
Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut

Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut

Irma Sarita Rahmawati; dkk
Ebook

Sinopsis

Buku kategori teknologi pangan berjudul Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut merupakan karya Irma Sarita Rahmawati dkk Buku ini mengupas potensi luar biasa biota laut sebagai sumber pangan fungsional dan nutrasetikal Dijelaskan bagaimana organisme laut menghasilkan senyawa bioaktif unik yang meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit Dibahas pula peran penting omega 3 PUFA EPA DHA DPA serta kemajuan bioteknologi dalam memanfaatkan sumber daya laut ini Temukan bagaimana laut menjadi kunci inovasi produk pangan sehat di masa depan

Tags:

Detail Buku

Jumlah Halaman 95
Kategori Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan
Penerbit Deepublish Digital
Tahun Terbit 2025
ISBN 000-000-00-0000-0
eISBN 978-634-200-528-6
Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut

Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut

Irma Sarita Rahmawati; dkk