Penampilan pohon dengan tajuk yang rindang serta buah elips memang tampak cantik Di balik itu buah zaitun terbukti multikhasiat Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal berantai karbon 20 berfaedah sebagai antioksidan yang menetralisir radikal bebas dalam darah Zaitun juga mengandung polifenol yang berkhasiat sebagai antiradang antioksidan dan antikoagulan alias antipenggumpalan Zaitun juga berfungsi menambah citarasa pada makanan Buku ini membahas beragam jenis zaitun serta pemanfaatannya
Jumlah Halaman | 27 |
---|---|
Kategori | Kesehatan |
Penerbit | Trubus Swadaya |
Tahun Terbit | 2019 |
ISBN | - |
eISBN | 978-623-246-705-7 |